甘肃临夏特产 八坊清河源清真火腿肠鸡肉肠 小麦加风味特色美食

    临夏自治州，古称“河州”，古河州也被誉为中国的“小麦加”。教在临夏有着悠久的传播历史和深远影响，早在唐代，伴随着丝绸之路的悠悠驼铃声， 教在这里开始扎根，历经宋、、明、清广泛传播，这里逐渐成为中国教的繁盛之地。这里自然分光秀丽、水草丰美、牛羊肥壮，特有的自然环境和浓郁的教文化孕育了精美独特的西北清真饮食文化。

      临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月，是集肉牛养殖、牛羊屠宰、冷冻冷藏、牛羊肉深加工、副产品精深加工和牦牛藏绵羊活畜交易于一体的甘肃省农牧厅审批获准的省级农业产业化重点龙头企业。

      目前八坊清河源的生产规模、品牌影响、资源优势、发展潜力和社会效益在全国同行业中日益突出。将继续以牦牛屠宰、牦牛肉制品精深加工为依托，以科技创新为 基础，开创多化发展战略，建设持续向上发展的百年八坊清河源，使之成为国内清真第一、品质第一、信誉第一的牦牛产业基地。

      八坊清河源成立以来，以科技创新为动力、以前沿管理理念为指导、以清真大业为基础。正是创新经营、永争第一的创业精神，使八坊清河源在这片河州大地上建设 了一流的集育肥养殖、屠宰、加工、研发于一体的花园式生产厂区。经过十多年的不断努力，八坊清河源被先后评为“百姓信得过清真品牌”、“中国用品生 产金牛企业”，为国家、社会做出了应有的贡献，赢得了国内外消费者广泛的信赖和赞誉。

    临夏，是我国西北教的中心，也是教在我国传播与发展的历史胜地，千百年来勤劳的人民就有经商之传统，并与阿 拉伯国家建立了良好的贸易合作关系，在这片以少数民族为主的聚集区，经过长期的实践和生活，形成了独特的饮食习惯和民族特色，一系列具有清真风味的食品享 誉海内外，开发民族清真食品加工有着广阔的发展前景，八坊清河源便是在这样的历史背景下运营而生。八坊清河源是中国最具影响力的民族清真品牌；是中国和亚 洲最大的牦牛肉及其制品生产基地。

      将临夏打造成为面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地。2013年10月23-25日，中国·临夏—马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大 会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛在临夏举行。瞄准中亚和国家市场，临夏州做精做深畜牧产业的愿景，迈上了新征程。2014年9月26日，第 二届中国·临夏—马来西亚·吉兰丹州—伊朗·库姆市清真食品与民族用品展销会暨“清河源”杯全国清真名优风味小吃大奖赛在甘肃省临夏市盛大开幕。